Faustino VII

VARIEDADES:
95% Tempranillo y 5% Mazuelo.

FERMENTACIÓN:
A 24ºC.

MACERACIÓN:
16 días.

CRIANZA:
10 meses en roble americano de Pennsylvania y West Virginia.

CATA:
Rojizo vivo de tonalidad ocre, que recuerda a la hoja de vid de otoño.

AROMA:
Muy definido que combina perfectamente la vainilla del roble con el frescor de la uva de procedencia,

PALADAR:
Vino con gran equilibrio en boca, aterciopelado y elegante, con vía retronasal muy intensa y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Entre 16 y 17º C.